Conviviale sul tema “Olio extra vergine di oliva”

7 Novembre 2019 Off Di Maurizio Tonelli

Giovedì 7 novembre, presso il ristorante YCL Livorno si è tenuta la conviviale sul tema “Olio extra vergine di oliva”.

Ha aperto i lavori il Prof. Marco Macchia che ha relazionato sugli effetti salutistici dell’olio extra vergine di oliva; a seguire il maestro d’olio Fausto Borella che preliminarmente ci ha introdotto alla degustazione dell’olio per poi passare ad una degustazione guidata, per finire la serata una cena sempre a base di olio extravergine di oliva.